海口保姆公司推荐冬季养生滋补月子餐！

食材准备

1

食材：排骨、菠萝块、冰糖、姜片

2

调料：油、盐、葱

做法

步骤

1

排骨剁成小块，凉水下锅焯水，捞出并冲洗排骨；

2

取半个菠萝榨汁，半个菠萝切块备用；

3

热锅冷油，放入冰糖，冰糖炒至融化起白泡，下排骨炒出糖色；

4

排骨放入姜翻炒，加入菠萝汁烧开，转小火焖煮30分钟左右；

5

倒入菠萝块焖煮3-5分钟，放入少许盐翻炒一下；

6

出锅，撒少许葱花即可。

红枣银耳粥

食材准备

1

食材：银耳两大朵，莲子一小把，红枣10颗，冰糖适量

2

准备：银耳泡发，淘洗干净后撕成小朵；

将莲子洗净，并浸泡于凉水中约1小时，以便容易煮烂。

做法

步骤

1

把银耳、莲子一起放入凉水中，多加些水熬煮；

2

沸腾后将火关小，不时揭开锅盖搅拌一下防治粘锅；

3

半小时左右的时候开锅查看汤的粘稠度，如果已经有粘稠感就将红枣扔进锅中；

4

排骨把枣煮胀,煮烂后放入冰糖直至完全融化，红枣银耳汤就熬制完成了。

榴莲炖鸡

食材准备

1

食材：鸡块，榴莲。

2

调料：料酒，盐。

做法

步骤

1

鸡块凉水下锅加少许料酒焯水。

2

鸡块和榴莲加适量凉水入电饭锅炖熟。

3

出锅时加枸杞和少许盐，盛入汤碗即可